2007-03-23から1日間の記事一覧
今日は暖かい。玄関の温度計は２７℃、もうそろそろお味噌を、作る時期が来た〜〜。早く作っとかないとまだまだ忙しくなるからね。お味噌はね、白米を蒸して、麹菌を振りかけて,２６℃で３日間フトンで寝かせる、そしたら白米に麹菌がびっしり付いて、真っ白く…
今日は暖かい。玄関の温度計は２７℃、もうそろそろお味噌を、作る時期が来た〜〜。早く作っとかないとまだまだ忙しくなるからね。お味噌はね、白米を蒸して、麹菌を振りかけて,２６℃で３日間フトンで寝かせる、そしたら白米に麹菌がびっしり付いて、真っ白く…
