鴨ちゃんです。今日で４０日・・・もう大人ですよ。梅干の土用干です。今日夜干ししてあすの朝、瓶に入れます 梅酢も瓶ごめ干しました。今年はシソの色が少し悪くて・・・まぁいいかと思ってますけど。 干したら少し色が出たような？ これで１５キロの梅です…
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