夏法座

今日はお寺さんの、お手伝いに行ってきました。あちこちの地区から一人ずつお手伝いが来て、夏法座のお時を作るお手伝いでした。私が若い頃、みんな、バリバリとお料理を作っていた人たちが、年を取られて、私達が中堅で、気にする事なくドンドンお料理を作れた事、年の立った事を感じました。
おひら　そうめん（しいたけ、あげ、青シソ）
きつぼ　しいたけ、にんじん、たけのこ、こんぶ、おふ、いんげん、あつあげ
　　　　ごぼう
しらあえ　（ごぼう、にんじん、しいたけ、豆腐）
煮豆　　　（金時マメ）
酢の物　　（ダイコン、にんじん、きゅうり、あげ、）
味噌汁　　（豆腐、だし）

今日のお料理です、お客さまは、５０人、やり手ばかり？なのでわりとのんびりできました。
久しぶりの、人との会話、刺激があって、楽しく一日が過ごせました。
キュウリの簡単漬け物
　　　　塩　　５０グラム　　　砂糖　　１００グラム
　　　和からし　３０グラム　　全部を袋に入れ、冷蔵庫で冷たくして、
　　　きゅうり　1キロ　　　　　　　　　　　　１日立ってから食べれます
美味しいですよ。お試しあれ！！

いろんな人に会えて、本当に、（疲れたけど）たのしかった！！
これが、仏様のおかげ？かな　　　　　マザー